HAMBURGUESA SENCILLA CON QUESO EMMENTAL

Ingredientes para cuatro hamburguesas (o dos doble carne)

500 gr de carne molida de res (también puede ser 50% res 50% cerdo)

Sal

Pimienta

Ajo en polvo

1 cucharadita de mostaza

Preparación: Sazonar la carne con sal, ajo, pimienta y mostaza, integrar muy bien, y dejar reposar en la nevera por 10 minutos.

Hacer 4 bolitas de 125 gr cada una o de tamaños similares. Con la ayuda de una bolsa y un plato aplastar las bolitas para que queden más parejas.

En una sartén a fuego medio agregar aceite y esperar a que caliente bien, colocar las hamburguesas y dejar cocinar por 4 minutos, o hasta que se vean jugosas, dar vuelta y dejar cocinar por 3 minutos más,apagar el fuego y agregar el queso emmental, o el de tu preferencia, puede ser cheddar.

Tapar para que se derrita. Agregar un poco de mantequilla al pan de hamburguesa y tostar un poco para que quede una capa crujiente. Untar mayonesa al gusto, continuar con la lechuga fresca, tomate, y la carne con queso. En la otra tapa del pan agregar mostaza y salsa de tomate (o salsas a elección)

¡Buen provecho!

Puedes ver el video aqui: https://youtu.be/vLDIzJ3GDPo